6 sposobów na zwiększenie szybkości i dokładności produkcji

 W produkcji dań gotowych ważną kwestią jest zapewnienie dostaw produktów spożywczych wysokiej jakości i szybka reakcja na żądania klientów.

W tym e-booku opisano korzyści, jakie dzięki ważeniu można uzyskać na wszystkich etapach produkcji lub montażu. Szczegółowo omówiono też rozwiązania, które w zależności od potrzeb produkcyjnych najlepiej sprawdzą się w każdej dziedzinie.

Pobierz e-book i dowiedz się, jak:

• przyspieszyć ważenie kontrolne o 20%,
• zwiększyć elastyczność produkcji dań gotowych,
• zwiększyć szybkość napełniania przy zachowaniu wysokiej precyzji,
• zoptymalizować wykorzystanie materiału,
• zautomatyzować kontrolę jakości,
• zapewnić bezpieczeństwo konsumentów.

 Szybsze napełnianie i mniejsze straty

W zakładach branży spożywczej, których dzienna produkcja jest liczona w tonach, przepełnianie opakowań nawet o gram lub dwa szybko generuje poważne straty. Niedopełnianie jest z kolei nielegalne, ponieważ wszystkie działania muszą spełniać wymogi kontroli masy netto.

Precyzyjne rozwiązanie z zakresu statystycznej kontroli jakości umożliwia dokładne monitorowanie napełnienia i optymalizację procedur napełniania. Inwestycja w system jedno- lub wielostanowiskowy przeważnie zwraca się w niecały rok.

Aby dowiedzieć się więcej, pobierz e-book i odwiedź stronę poświęconą statystycznej kontroli jakości.

Ograniczenie liczby ludzkich błędów

Rutyna, która pojawia się przy wykonywaniu powtarzających się czynności – od ręcznego recepturowania po porcjowanie – często sprzyja występowaniu ludzkich pomyłek. Uzyskanie wysokiej jakości wymaga zatem stosowania urządzeń, które dostarczą operatorowi odpowiednich wskazówek i zaalarmują w przypadku wykrycia błędów.

Oferta METTLER TOLEDO obejmuje szereg rozwiązań, które dostarczają użytkownikowi wskazówek, w tym:

• Wyświetlacz ColorWeight®
• Oprogramowanie do zarządzania recepturowaniem
• Wagi podłogowe PowerDeck™ z funkcją wskazówek dla operatora

Zobacz film, który przedstawia ogólne omówienie tego tematu, a następnie pobierz e-book!

Jak przyspieszyć ważenie kontrolne?

Proces ważenia kontrolnego można zoptymalizować tak, aby skorzystali na tym pracownicy linii produkcyjnej, a firma zaczęła funkcjonować sprawniej. Pracownikom łatwiej będzie przeprowadzić ważenie kontrolne, jeżeli otrzymają ergonomicznie zaprojektowane wagi stołowe. Znamy nawet przypadki, w których modernizacja stanowisk poprzez wyposażenie ich w odpowiednie urządzenia przyniosła 20-procentowy wzrost dziennej wydajności produkcyjnej.

Jak mogę ograniczyć koszty wynikające z przepełniania?

W firmach napełniających tysiące opakowań dziennie nawet drobne przepełnienie każdego z nich zaczyna szybko generować ogromne straty produktu i zysku. Z tego właśnie powodu zakłady produkcyjne nieustannie poszukują sposobów maksymalnego ograniczenia przepełniania opakowań bez ryzyka ich niedopełnienia. Niełatwo znaleźć ten punkt równowagi, jednak dzięki odpowiednim urządzeniom jest to możliwe. Odpowiedni system statystycznej kontroli jakości monitoruje efekty napełniania i pozwala szybciej wychwycić ewentualne błędy. Wczesne wykrycie przypadków przepełniania i niedopełniania oznacza dla firmy oszczędność czasu i pieniędzy.

Zajmuję się produkcją dań gotowych. Jak mogę ograniczyć ryzyko pojawienia się ludzkich błędów?

Wykonywanie powtarzających się zadań zawsze wiąże się z ryzykiem popadnięcia w rutynę, a w konsekwencji popełniania błędów. Szczególnie istotny wpływ na koszty produkcji mogą mieć ludzkie pomyłki pojawiające się na etapie odważania zgodnie z recepturą, ponieważ mogą one oznaczać częściowe lub całkowite zmarnowanie partii produktu. Odpowiednim środkiem zaradczym może być optymalizacja stanowiska recepturowania. Najlepiej, jeżeli obejmuje ono dokładną i higieniczną wagę stołową oraz oprogramowanie do recepturowania z funkcjami wykrywania i korygowania błędów przepełnienia.

Jak mogę wykryć wadliwe produkty?

Wady produktów stanowią zagrożenie dla konsumentów. Mogą doprowadzić do wycofywania produktów z rynku, co jest nie tylko kosztowne, ale także szkodliwe dla reputacji marki. Z tych powodów nie wolno dopuścić, by wadliwe produkty opuściły teren zakładu. Odpowiednim rozwiązaniem, które pozwoli sprawdzić każdy produkt bez spowalniania tempa produkcji, jest system kontroli wizyjnej. Dzięki odpowiedniej konfiguracji kamer pozwala on wychwycić produkty, które odbiegają od standardów produkcyjnych firmy.

Jak przyspieszyć procesy bez obniżenia dokładności?

Można zwiększyć prędkość produkcji bez utraty dokładności, wymaga to jednak odpowiednich urządzeń. Aby pomóc klientom w osiągnięciu założonych celów, METTLER TOLEDO oferuje całą gamę urządzeń wagowych i rozwiązań oprogramowania. Są wśród nich dokładne wagi stołowe o higienicznej i ergonomicznej konstrukcji umożliwiające optymalizację stanowisk, a także przyjazne w obsłudze oprogramowanie do recepturowania, rozwiązania ważenia kontrolnego, systemy kontroli wizyjnej i rentgenowskiej oraz wiele innych. Już dziś możesz znaleźć idealne rozwiązanie dla swojej firmy.

Odwiedź stronę METTLER TOLEDO i pobierz e-book.