Panele operatorskie dla branży spożywczej

Automatyzacja jest jednym ze skuteczniejszych sposobów poprawy wydajności i jakości produkcji w wielu dziedzinach, w tym również w branży spożywczej. Specyficzną cechą przemysłu związanego z produkcją, przetwórstwem i pakowaniem żywności są bardzo restrykcyjne wymagania dotyczące utrzymania poziomu higieny. Urządzenia automatyki dla branży spożywczej muszą być odporne na mycie, często silnym strumieniem wody pod ciśnieniem, dobrze znosić wysokie temperatury i agresywne środki chemiczne. Panele operatorskie to jedne z popularniejszych rozwiązań stosowanych w pojedynczych maszynach i na liniach produkcyjnych. Na rynku dostępne są urządzenia dostosowane do wymagań związanych z pracą w produkcji i przetwórstwie żywności.

Wykończenie ze stali nierdzewnej

Panel operatorski ESA IT107WX Inox

Panele operatorskie z frontem wykonanym ze stali nierdzewnej Inox lub wysokiej jakości tworzyw sztucznych są przeznaczone do instalacji w obiektach, gdzie wymagane jest zachowanie szczególnie wysokiego poziomu higieny. Zapewniają niezawodną pracę i trwałość podczas pracy w specjalnych warunkach produkcji w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym czy chemicznym.

Przykładem takich urządzeń są panele serii IT firmy ESA z przednim panelem wykonanym ze stali typu V2A (AISI 304), którą charakteryzuje odporność na korozję oraz chemiczna obojętność w kontakcie z wieloma rodzajami pożywienia, agresywnymi detergentami i substancjami stosowanymi przy myciu. Zupełnie płaski panel (true flat) ogranicza możliwość zbierania się zanieczyszczeń oraz ułatwia ich usuwanie. Dodatkowo duży promień łuku zewnętrznych krawędzi panelu ogranicza osiadanie bakterii i osadów mikrobiologicznych na urządzeniu (promień łuku jest 4 razy większy niż wymaga tego norma). Front paneli HMI wykonany jest w stopniu ochrony IP69K, który gwarantuje odporność na częste mycie wodą o ciśnieniu do 100 barów oraz na wysoką temperaturę (do 80 °C). Dokładne mycie i sterylizacja linii produkcyjnych są konieczne, by minimalizować groźbę zakażenia, a najlepiej jest, gdy można wykonywać te czynności regularnie, bez konieczności demontażu maszyn i całych układów.
Panele IT ESA mogą pracować zarówno w pozycji wertykalnej, jak i horyzontalnej.

Zgodność z FDA i innymi normami

Coraz więcej urządzeń automatyki i systemów automatyki spełnia restrykcyjne wymagania normy FDA 21 CFR część 11, popularnej w przemyśle spożywczym, chemicznym i farmaceutycznym. Panele operatorskie IT ESA w wykończeniach Inox wykonane są zgodnie z wymogami normy EN1672-2 (określa szczegółowe wytyczne dotyczące higieny), zaleceniami EHEDG* i FDA oraz zgodnie z ISO 20653. Mają certyfikat CE i ATEX (grupa II, kat. 3 G/D).

*Europejskie Stowarzyszenie Inżynierii i Wzornictwa Higienicznego (EHEDG) jest konsorcjum producentów sprzętu, wytwórców z branży przemysłu spożywczego, instytutów badawczych oraz organizacji związanych ze zdrowiem publicznym. Jest to niezależna, pozarządowa organizacja, która powstała w 1989 r. w celu promowania wysokich standardów higienicznych i bezpieczeństwa w procesach projektowania urządzeń oraz produkcji i pakowania produktów spożywczych.

Więcej na ten temat na stronie:

https://www.sabur.com.pl/nasza-oferta/panele-operatorskie/