System sterowania stacji fermentacji, BBT, stacja CIP

System zbudowany został w oparciu o środowisko PCS7 firmy Siemens.

System automatyki obejmuje sterowanie i nadzór nad pracą 16 tankofermentatorów, 8 zbiorników piwa gotowego tzw. BBT oraz stacją HGB i stacją mycia CIP . Łączna liczba I/O podłączonych do systemu to około 3000 sygnałów cyfrowych i 300 analogowych.

System sterowania i nadzoru zawiera między innymi:
- 1 stację automatyki z PLC S7 417-2DP z kompletem I/O,
- 3 stacje automatyki z PLC S7 416-2DP z kompletem I/O,
- 2 pary redundantnych serwerów (łączenie 4 serwery) danych, alarmów i receptur pracujące w systemie PCS7 RedundantSerwer,
- 3 stacje operatorskie pracujące w środowisku PCS7 Client.
- 1 stacja inżynierska pracujące w środowisku PCS7,
- Sieć przemysłową Industrial Ethernet 100Mbit sprzęgającą sterowniki główne i zapewniającą komunikację ze sterownikami innych urządzeń
- Sieć przemysłową Industrial Ethernet 100Mbit sprzęgającą sterowniki główne oraz serwery danych. Dzięki połączeniu sieci w ring uzyskano redundancję i możliwość szybkiej rekonfiguracji sieci na wypadek awarii.
- Sieć Ethernet 100Mbit sprzęgającą stacje operatorskie i zapewniającą wymianę danych procesowych na drodze Client-Server,
- Sieć komunikacyjna Profibus DP na poziomie urządzeń,
- Sieć komunikacyjna Profibus PA,na poziomie inteligentnych urządzeń pomiarowych
- Sieć komunikacyjna ASi na poziomie urządzeń

W zakresie prac firmy MAWOS Sp. z o. o. znajdowało się:
- Zaprojektowanie całego systemu sterowania,
- Dostawa rozdzielnic i obiektowych szaf sterowniczych,
- Wykonanie instalacji elektrycznych i pneumatycznych,
- Wykonanie sieci komunikacyjnych w tym również sieci światłowodowej,
- Oprogramowanie systemu sterowników i wizualizacji,
- Uruchomienie systemu.
- Szkolenie pracowników Browaru.