Kalkulator wartości odżywczych dla producentów żywności

KALKULATOR X-mart jest programem komputerowym wchodzącym w skład systemu X-printi i służy do obliczania wartości odżywczych produktów spożywczych na podstawie receptur technologicznych.

KALKULATOR X-mart automatyzuje proces tworzenia tabel wartości odżywczych dla wyrobów gotowych zgodnie z przepisami rozporządzenia UE 1169/2011.

KALKULATOR X-mart jest stworzony z myślą o branżach:

garmażeryjnej,
piekarniczo-cukierniczej,
przetwórstwo owocowe i warzywne,
mięsnej.

KALKULATOR X-mart służy do obliczania wartości energetycznych (kJ/kcal) i wartości odżywczych receptur dla zestawu 7 podstawowych wartości odżywczych: tłuszczu, w tym kwasów tłuszczowych nienasyconych ; węglowodanów, w tym cukrów; błonnika; białka i soli.

Obliczenia wartości odżywczej dokonywane są w przeliczeniu na jednostkę podstawową 100g/lub 100 ml oraz na określoną porcję. Referencyjna wartość spożycia RWS wyliczana jest także na 100g lub porcję.

KALKULATOR X-mart może współpracować z bazą składników opracowaną przez Instytut Żywności i Żywienia. Dodatkowo jest pełna elastyczność w zakresie uzupełniania bazy składników we własnym zakresie.

Nielimitowany dostęp do bazy składników spożywczych X-mart umożliwiający pobieranie do własnej bazy składników specyfikacji produktów oferowanych przez producentów branży piekarskiej i cukierniczej.