Dlaczego wykrywanie fragmentów kości jest tak istotne?

Obecność fragmentów kości w produktach mięsnych i drobiowych stanowi ryzyko zarówno dla konsumentów, jak i producentów. Nawet niewielkie odłamki mogą powodować urazy, reklamacje oraz kosztowne działania związane z wycofaniem produktów z rynku.
Wczesne wykrywanie zanieczyszczeń kostnych pozwala również chronić urządzenia znajdujące się w dalszych etapach procesu produkcyjnego. Niewykryte fragmenty mogą zostać rozdrobnione podczas obróbki, przez co stają się jeszcze trudniejsze do identyfikacji.

Jak działa technologia dual energy photon-counting?
Technologia dual energy photon-counting wykorzystuje zaawansowaną analizę promieniowania rentgenowskiego do rozróżniania materiałów o różnych właściwościach i gęstości.
W porównaniu z tradycyjnymi systemami jednokanalowymi (single energy), rozwiązanie to umożliwia skuteczniejsze wykrywanie kości o niskiej gęstości, które często pozostają niewidoczne dla standardowych metod inspekcji.
Dzięki temu producenci mogą zwiększyć skuteczność kontroli jakości bez negatywnego wpływu na wydajność linii produkcyjnej.

Jakie korzyści daje kontrola rentgenowska producentom mięsa i drobiu?
Nowoczesne systemy inspekcji rentgenowskiej wspierają:

• wykrywanie fragmentów kości o niskiej gęstości,
• ograniczanie liczby reklamacji i wycofań produktów,
• ochronę wizerunku marki,
• redukcję strat surowca i opakowań,
• utrzymanie wysokiej jakości produktów,
• spełnianie wymagań regulacyjnych oraz standardów bezpieczeństwa żywności.

Program webinaru
Podczas wydarzenia uczestnicy dowiedzą się:

• Dlaczego wczesne usuwanie zanieczyszczeń kostnych pomaga chronić dalsze etapy procesu produkcyjnego.
• Jak pokonywać typowe wyzwania związane z kontrolą mięsa i drobiu przy użyciu technologii dual energy photon-counting.
• W jaki sposób systemy rentgenowskie pomagają ograniczać straty produktów i opakowań.
• Jakie są najnowsze osiągnięcia technologii liczenia fotonów oraz czym różni się ona od klasycznych metod jedno- i dwuenergetycznych.
• Jak utrzymywać wysoką jakość produktów i zgodność z wymaganiami branżowymi.

Demonstracja systemów w praktyce
Jednym z najciekawszych elementów webinaru będzie transmisja na żywo prezentująca działanie najnowszych systemów kontroli rentgenowskiej. Uczestnicy zobaczą, jak technologia wykrywa zanieczyszczenia w rzeczywistych warunkach produkcyjnych oraz jakie możliwości oferują współczesne systemy inspekcji dla branży mięsnej i drobiarskiej.

Prelegent
Adam Green
Informacje organizacyjne
Forma: webinar online (na żywo)
Czas trwania: 1 godzina
Termin:

• 16 września 2026 r., godz. 09:00 (język angielski)
• 16 września 2026 r., godz. 15:00 (język angielski)

Aby wziąć udział w szkoleniu należy się zarejestrować

Czy technologia rentgenowska wykrywa wyłącznie kości?
Nie. Systemy kontroli rentgenowskiej są wykorzystywane również do wykrywania innych zanieczyszczeń, takich jak elementy metalowe, szkło, kamienie czy wybrane tworzywa o odpowiedniej gęstości.

Czym różni się dual energy od standardowej inspekcji rentgenowskiej?
Technologia dual energy wykorzystuje analizę wielu poziomów energii promieniowania, co pozwala skuteczniej rozróżniać materiały o podobnej gęstości i wykrywać trudniejsze zanieczyszczenia.

Dla jakich producentów webinar będzie najbardziej wartościowy?
Przede wszystkim dla zakładów przetwarzających mięso i drób, producentów żywności gotowej oraz firm odpowiedzialnych za kontrolę jakości i bezpieczeństwo produktów.

Czy webinar zawiera prezentację praktycznych zastosowań?
Tak. W programie przewidziano demonstrację na żywo nowoczesnych systemów rentgenowskich wykorzystywanych do kontroli produktów mięsnych i drobiowych.