Pomiar wraz z archiwizacją temperatury i wilgotności w branży spożywczej

Automatech w ramach działalności usługowej zajmuje się między innymi wdrażaniem systemów zdalnego nadzoru i kontroli pozwalających na pomiary oraz archiwizację temperatur i wilgotności
w chłodniach dla firm z branży spożywczej. System taki zapewnia, że mrożenie produktów odbywa się
z zachowaniem przyjętych procedur i służy dodatkowo do celu weryfikacji podczas audytów wewnętrznych.

Podczas produkcji w branży spożywczej jedną z najważniejszych kwestii jest zachowanie norm
i właściwych procedur, aby produkowane wyroby spożywcze były zdrowe i miały długi termin przydatności do spożycia. Dodatkowo podczas chłodzenia produktów spożywczych bardzo istotne jest zachowanie właściwych temperatur i czasookresu ich występowania. Monitoring tych wartości często wymaga systemu rozproszonego na dużej powierzchni
i w wielu budynkach, a nawet w odrębnych lokalizacjach, gdzie wykorzystanie jednego kanału komunikacji nie zawsze jest możliwe lub nie jest opłacalne.

Branża spożywcza to gałąź przemysłu gdzie produkcja i składowanie wyrobów musi zachodzić
w określonych reżimach temperaturowych lub wilgotnościowych.
Dla kontroli, sterowania i udokumentowania dotrzymywania tych wymogów służy telemetryczny system pomiarów.

Raporty z systemu są akceptowalnymi dokumentami dla potrzeb Sanepidu i HACCP.

• Podczas produkcji w branży spożywczej jednym z bardziej istotnych aspektów jest utrzymanie właściwych temperatur i czasookresu ich występowania.
• Monitoring tych wartości często wymaga systemu rozproszonego na dużej powierzchni i w wielu budynkach, a nawet w odrębnych lokalizacjach.

Automatech buduje systemy zdalnego nadzoru i kontroli w oparciu o specjalizowane sterowniki telemetryczne niemieckiej firmy SAE IT-Systems. Sterowniki te charakteryzują się:

• możliwością wykorzystania praktycznie dowolnych kanałów transmisji (Ethernet, GSM /GPRS 3G,4G, TETRA, RS-485, RS-232, V.24, światłowody, DSL, SHDSL, PSTN, Bluetooth).
• łatwością konfiguracji dla celów telemetrii przy pomocy jednego, intuicyjnego oprogramowania Set-IT
• możliwością zastosowania technologii soft-PLC dla bardziej złożonych algorytmów sterowania – oprogramowanie Code-IT
• szeroką ofertą kart wejść/wyjść binarnych i analogowych oraz komunikacyjnych
• dedykowany OPC-Serwer umożliwia łatwe podłączenie do dowolnego systemu SCADA – oprogramowanie Conect-IT
• możliwość lokalnego archiwizowania danych z wykorzystaniem zegara czasu rzeczywistego synchronizowanego z serwerem NTP lub DCF
• obsługa standardowych przemysłowych protokołów komunikacyjnych: Modbus RTU/TCP, MPI / 3964R/RK512, Profibus DP
• obsługa otwartych protokołów komunikacyjnych stosowanych w telemetrii IEC60870-5-101, IEC60870-5-103, IEC60870-5-104, IEC61850, SML + IEC62056-21, DSFG

W zakładzie u jednego z naszych klientów zainstalowany został odpowiednio rozbudowany system FW50, do którego podłączonych zostało kilkadziesiąt czujników temperatury mierzących temperatury w poszczególnych strefach użytkowanych chłodni naszego Klienta.

System, bez żadnych dodatkowych elementów, archiwizuje dane pomiarowe zapisując wszystkie temperatury w swojej wewnętrznej pamięci z wykorzystaniem wbudowanego zegara czasu rzeczywistego, który może dodatkowo synchronizować się poprzez serwer NTP. Dane odczytywane są przez Użytkownika z wykorzystaniem wbudowanego Webserwera i można je ściągnąć z systemu w postaci pliku danych po jego podłączeniu się do Ethernetu.

W przypadku, w którym wartości którejkolwiek temperatury nie będą utrzymywane w zadanym, akceptowalnym zakresie system automatycznie poinformuje poprzez wbudowany moduł GSM właściwą osobę wysyłając jej SMS'a z informacją alarmową, aktualnymi przekroczonymi temperaturami, aby możliwa była natychmiastowa reakcja.

Więcej informacji...

Zainteresowanych naszą ofertą serdecznie zapraszamy do kontaktu z firmą.
AUTOMATECH biuro i sklep:
tel. (22) 753 24 80
tel. (22) 753 24 61
biuro.warszawa@automatech.pl
zamowienia@automatech.pl

Katalog Produktów
Katalog Usług Inżynierskich

Zapraszamy na nasze strony internetowe, gdzie dowiecie się Państwo więcej o oferowanych przez nas usługach inżynierskich:
automatech.pl
bezpieczenstwo-maszyn.com

Kup produkty w e-sklepie:
automatechsklep.pl

Obejrzyj nasze Webinary oraz filmy:  YouTube

Bądź na bieżąco, obserwuj nasze kanały:
LinkedIn
FB