Optymalny poziom bezpieczeństwa żywności i kontrola jakości

Firma Riverside Natural Foods Ltd produkuje zdrowe przekąski w swoim wolnym od alergenów zakładzie produkcyjnym o powierzchni 1800 m kw. w Concord w stanie Ontario.Przedstawiciele firmy tłumaczą, w jaki sposób zainstalowanie siedmiu systemów kontroli rentgenowskiej pomaga im w zaspokajaniu gwałtownie rosnącego popytu na batoniki i przekąski MadeGood poprzez system wykrywania i kontroli zanieczyszczeń.

Od czasu wejścia na rynek w 2014 roku marka MadeGood odnosi spektakularny sukces na rynku. Oprócz sprzedaży detalicznej w Kanadzie mniej więcej połowa produktów tej marki jest eksportowana za ocean, w tym do Japonii, Australii, Chile, Holandii, Wielkiej Brytanii, Dubaju, Singapuru i Hongkongu.

Ponadto linie lotnicze Air Canada niedawno dodały batoniki MadeGood Granola Minis do swojego menu pokładowego, a wiodąca sieć punktów detalicznej sprzedaży zdrowej żywności przygotowuje się do wprowadzenia produktu do ponad 370 sklepów w całych Stanach Zjednoczonych.

Co tydzień w zakładzie z certyfikatem BRC (British Retail Consortium) produkuje się około 150 000 batonów musli w różnych rozmiarach od 24 g do 50 g, a także 100 000 opakowań miniprzekąsek tak, jak pokazano na tym filmie.

Kontrola rentgenowska potwierdza, że przekąski są bezpieczne do spożycia

Aby zagwarantować najwyższy poziom bezpieczeństwa i jakości wszystkich swoich produktów, firma Riverside Natural Foods postanowiła zainwestować w siedem systemów rentgenowskich Mettler-Toledo Safeline X33. Wiceprezes zarządu ds. operacji, Justin Fluit, wyjaśnia: — Bezpieczeństwo żywności jest dla nas najważniejszym punktem CCP (punktem kontroli krytycznej), a te systemy są bezcenne, jeśli chodzi o wykrywanie zanieczyszczeń.

„Od samego początku stały się kluczowym elementem naszej działalności, dzięki nim możemy wyłapywać pestki owoców i odłamki skorupek orzechów, których nie potrafiły wykryć konwencjonalne urządzenia.

Uważamy, że kontrola x-ray jest najlepszym sposobem ochrony reputacji naszej marki i jesteśmy zachwyceni naszymi urządzeniami X33; są nie tylko niezawodne i dokładne, ale również wszechstronne, pozwalając na łatwą wymianę produktów".

Oprócz automatycznego wykrywania i usuwania szkła, metalu, minerałów, zwapniałych kości oraz tworzyw sztucznych i gumy o dużej gęstości firma stosuje systemy rentgenowskie również do drugiego celu, jakim jest kontrola masy opakowań w celu weryfikacji precyzji pomiaru masy.

Pobierz pełny artykuł:

• Riverside Natural Foods Ltd

Aby uzyskać więcej informacji odwiedź stronę METTLER TOLEDO.