Automatyczne mycie naczyń

fot. pixabay

Firmy Fizyr oraz Yaskawa Europe nawiązały współpracę z Grupą Meiko, aby wprowadzić automatyzację do kuchni komercyjnych.

Meiko, które jest znane z profesjonalnych systemów do mycia, czyszczenia i dezynfekcji naczyń, współpracuje z oboma przedsiębiorstwami technologicznymi w celu opracowania zautomatyzowanego rozwiązania do sortowania i mycia naczyń. Projekt wykorzystuje wiedzę Meiko w zakresie zrównoważonego przetwarzania odpadów żywnościowych, mając na celu poprawę wydajności i higieny w dużych placówkach gastronomicznych.

Efekty współpracy można było zobaczyć na targach Automatica 2025. Zaawansowana sztuczna inteligencja wizyjna Fizyr pozwala identyfikować obiekty i podpowiada manipulatorom Yaskawa, co mają w danym momencie pobrać, a także w jaki sposób i gdzie to umieścić. Moduł ssący usuwa resztki jedzenia, zapewniając bardziej czysty i wydajny cykl mycia.

Ken Fleming, prezes Fizyr powiedział: - To kolejny przykład automatyzacji, która odpowiada na rzeczywiste potrzeby. Wiele branż boryka się ze znacznym niedoborem siły roboczej, a to zautomatyzowane rozwiązanie do sortowania i mycia naczyń pozwala złagodzić presję i eliminuje wąskie gardła, zapewniając ciągłość pracy.

(rr)