Higieniczne Systemy HMI

Nawet bez prawnych, normatywnych czy innych wytycznych, higiena w przemysłe przetwórczym jest ważnym tematem, którego znaczenie ciągle wzrasta. W obszarach artykułów żywnościowych i opakowań, najważniejszą rzeczą jest utrzymanie przetwarzanych produktów z dala od zanieczyszczeń. Temat ten jest także aktualny w branży medycznej oraz przemyśle farmaceutycznym. W tym przypadku dochodzi dodatkowa kwestia – ochrona przed zakażeniami i chorobami.

Przyglądając się bliżej obszarowi technologii automatyzacji, staje się oczywistym, że sterowniki, napędy oraz inne komponenty automatyzacji pasują do szaf elektrycznych czy specjalnie zaprojektowanych zamkniętych obszarów w obrębie maszyn i linii technologicznych. Jednakże co jest istotne, przynajmniej jeden komponent maszyny albo systemu ma styczność z użytkownikiem. Dlatego też, ten interfejs pomiędzy operatorem a maszyną (Human Machine Interface = HMI) musi być zaprojektowany zgodnie z odpowiednimi wytycznymi dotyczącymi higieny. Głównym celem tych wymogów jest zapewnienie ochrony produktu oraz użytkownika przed zanieczyszczeniami. Osiągane jest to poprzez używanie odpowiednich materiałów i higienicznej budowie. Oznacza to nie tylko zapobieganie aby połączenia, szczeliny, krawędzie i powierzchnie były higieniczne: projektant powinien też być dobrze przygotowany w fazie koncepcyjnej aby ogarniając cały system uniknąć tych słabych punktów.

Ekran dotykowy
Użycie ekranu dotykowego powinno być brane pod uwagę na początku fazy koncepcyjnej. Przyciski i inne urządzenia są często integrowane z wizualizacją. Ekrany dotykowe mogą zasadniczo wyeliminować błędy operatora, ponieważ użycie obrazów albo rysunków pozwala w intuicyjny sposób na wybór funkcji bez względu na użyty język.

Ekran dotykowy jest łatwy i wygodny w użyciu . Osoba obsługującą maszynę robi wpisy dla odpowiedniej funkcji intuicyjnie. Minimalizuje to czas potrzebny na szkolenie operatorów maszyny. Tylko poprzez wyświetlenie potrzebnych w danym stanie maszyny funkcji czy parametrów, można zwiększyć bezpieczeństwo użytkowania maszyny a także zminimalizować przestoje maszyny spowodowane nieprawidłową obsługą. Aplikacja poprzez umożliwienie dostępu do parametrów tylko aktualnie niezbędnych, może prowadzić krok po kroku operatora podczas obsługi bardziej złożonych procedur.

Rezystancyjny czujnik dotyku wyjątkowo pasuje w aplikacjach o dużych wymogach dotyczących higieny. Jego powierzchnia umożliwia na zintegrowanie ekranu dotykowego w panelu operacyjnym w sposób jednolity - bez szczelin. Czujniki rezystancyjne są używane we wszystkich panelach z ekranem dotykowym B&R, co gwarantuje pełną funkcjonalność, zapobieganie tzw. newtonowskim pierścieniom i długą żywotnością sięgającą kilkumilionową ilością dotknięć. Oferują one ponadto kilka dodatkowych korzyści takich jak: szybki czas reakcji, wysoką rozdzielczość, jak również odporną mechanicznie oraz na zabrudzenia powierzchnię. Mogą być obsługiwane za pomocą palca (również w rękawicach) lub specjalnego rysika. Technologia ekranu dotykowego rezystancyjnego zasadniczo eliminuje przypadkową aktywację spowodowaną przez kurz, płyn albo brud.

Bezdotykowa identyfikacja operatora
Upoważnienie dostępu często realizowane za pomocą przełącznika z kluczem, mogą być zrealizowane bezprzewodowo przy użyciu zintegrowanego systemu transpondera (transponder system). Technologia ta, używana masowo do autoryzacji dostępu lub rejestracji czasu pracy, może z powodzeniem zapewnić elastyczną a przede wszystkim higieniczną autoryzację operatora na maszynie.

Podświetlane przyciski B&R
Nie wszystkie działające elementy mogą być przeniesione na ekran dotykowy. Często jest wymagany podświetlony przycisk, którego zadziałanie jest wyraźnie zaznaczone. W tych przypadkach B&R dostarcza przyciski podświetlonym pierścieniem: „B&R illuminated key rings”. Są one alternatywą dla konwencjonalnego elektromechanicznego przycisku a pełna integracja na przedniej folii panelu eliminuje wszelkie połączenia oraz szczeliny zapewniając 100% czystość.

Minimalizuje to nie tylko połączenia i szczeliny wynikające z montażu dodatkowych obcych urządzeń, ale eliminuje je wszystkie.


Interfejsy
Idealnie, składowanie danych oraz zarządzanie recepturami jest obsługiwane za pomocą sieci poprzez serwer. W wielu przypadkach, użytkownik końcowy nie ma dostępnej odpowiedniej infrastruktury sieciowej. W takich przypadkach jako nośniki danych są wykorzystywane karty pamięci lub dyskietki. W zależności od konstrukcji, kończy się to na otwarciu klapki lub osłony w obszarze działającej jednostki. Interfejs USB stanowi tu alternatywę - umożliwia ochronę IP65 w rozmiarze 5 złotowej monety. USB daje niesamowitą elastyczność: do zarządzania recepturami i archiwizowania danych można używać pamięci typu flash-disk lub dowolnego urządzenia posiadającego USB.

B&R ze stali nierdzewnej
B&R rozwinął serię urządzeń, które są doskonale dopasowane do użycia w branży spożywczej, farmaceutycznej czy pakującej. Prezentuje ona higieniczną budowę i używa specjalnych odpornych materiałów, takich jak: polerowana stal nierdzewna, folia poliestrowa wysokiej jakości i specjalne materiały uszczelniające. Dostępnych jest kilka urządzeń: począwszy od prostego terminala wizualizacyjnego po sterownik zintegrowany z panelem, technikę napędową, zintegrowane komputery przemysłowe czy zdalne wyświetlacze o przekątnych od 5.7” do 15” cali.

Panele operatorskie na wysięgniku
Często jest wymaganie, aby zamontować panel operatorski na wysięgniku. W tym przypadku, panel jest mocowany na małej szafce ze stali nierdzewnej, która jest przymocowana do ruszającego się ramienia. Dodatkowe połączenie między obudową a panelem przedstawia ryzyko higieny z powodu wynikających łączeń i szczelin. Ponadto, uchwyty do poruszenia obudowy są do niej przykręcone śrubami, co także powoduje zwiększenie ilości miejsc zbierania się kurzu i brudu.

B&R uwzględnił te słabe punkty podczas konstruowania w pełni zamkniętego systemu HMI. Panele operatorskie pochodzące z jednego źródła. Wszystkie zewnętrzne powierzchnie są zrobione z polerowanej stali nierdzewnej i folii poliestrowej najwyższej jakości. Skonstruowano nadzwyczaj cienką obudowę, co w rezultacie eliminuje potrzebę stosowania dodatkowych uchwytów. W pełni zintegrowany z frontem ekran dotykowy oraz złącze USB w stopniu ochrony IP67 są w standardowym wyposażeniu. Tylna część jednostki jest łączona do konwencjonalnego systemu wysięgnika.

Indywidualna optymalizacja
Ponieważ optymalizacja systemu dla każdej specyficznej aplikacji jest głównym wymogiem, nawet ta obszerna seria produktów stanowi tylko podstawę dla rozwoju specjalnych rozwiązań. Produkcja cukierków potrzebuje spełnienia innych wymagań i warunków środowiskowych niż przetwarzanie mięsa. Podczas rozlewania płynów o dużym stężeniu soli lub cukru, są inne żądania niż przy produkcji i pakowaniu farmaceutyków.

Zmiana naszego codziennego stylu życia stanowi dodatkowe wyzwanie, czego przykładem jest gwałtowny rozwój rynku posiłków gotowych do podania. Aseptyczne przetwarzanie i obróbka oferują wiele korzyści dla użytkownika, bez względu na to czy to jest eliminacja lub minimalizacja ilości konserwantów albo możliwość dłuższego przechowywania produktu w sklepie.

Indywidualnie zaprojektowana jednostka wizualizacyjna B&R dostarcza wiele możliwości przy zachowaniu higienicznej konstrukcji. Nawet wygląd zewnętrzny może być indywidualnie dopasowany do wymagań i potrzeb klienta.
Uczymy się od wymagań naszych klientów. Dzięki tej filozofii powstało niezliczona ilość wykonanych na zamówienie systemów HMI.


Zalety przycisków z podświetlanym pierścieniem firmy B&R :
¦ Wykonanie bez łączeń i szczelin
¦ Nadzwyczajny efekt wizualizacyjny
¦ Szeroka gama kolorów
¦ Wiele kolorów w jednym przycisku
¦ Możliwy własny projekt przycisków
¦ Możliwość własnego oznaczenia przycisku za pomocą pasków opisowych

Przegląd korzyści:
¦ Higieniczna budowa
¦ Wyeliminowane szczeliny i krawędzie, w których potencjalnie zbiera się brud
¦ Polerowana stal nierdzewna (1.4301)
¦ Dobrze zaprojektowana obudowa pozwala na swobodne spływanie płynów
¦ Najwyższej jakości folia poliestrowa odporna na środki czyszczące i dezynfekujące
¦ Wyświetlacz odporny na zbicie
¦ Uszczelnienie certyfikowane do przetwarzania artykułów żywnościowych
¦ Możliwość stworzenia całego własnego projektu
¦ Integracja przycisków z podświetlonym pierścieniem firmy B&R
¦ Pełna funkcjonalność integracja standardowych produktów B&R