Roboty wkraczają do pracy w rzeźniach

Roboty wkraczają do pracy w rzeźniach

Jak informuje Gazeta.pl, japońscy naukowcy opracowali robota zdolnego do pracy w przemyśle spożywczym przy oddzielaniu mięsa od kości. Wyposażony w nóż robot Mayekawa HAMDAS-R jest w stanie rozebrać szynkę dwa razy szybciej niż człowiek.

Urządzenie zdolne do rozebrania 500 szynek w ciągu godziny , umożliwia automatyzację przetwarzania nieregularnych, miękkich fragmentów żywności - takich jak mięso. Do tej pory czynności takie były wykonywane przez ludzi, ze względu na trudności przy budowie robota zdolnego do odróżnienia mięsa od kości i jednocześnie sprawnego oddzielenia ich od siebie.

Japończycy wyposażyli robota w ostry nóż i opracowali sposób wbijania ostrza w mięso tak, aby odróżnić kości od miękkiego. Efekty tych prac przedstawia poniższy film.



(bj)