Rozkłady temperatur - dlaczego dokładny pomiar temperatury jest tak istotny?

Rozkłady temperatur to niezwykle istotna kwestia dotycząca wiele zakładów przemysłowych. Z tego też względu, regularna kontrola instrumentów pomiarowych oraz dokumentowanie wyników są niezbędną procedurą, gwarantującymi spełnienie wszelkich wymogów jakościowych.

Rozkłady temperatur - dlaczego pomiar temperatury jest istotny?

Procesy przemysłowe dotyczące artykułów spożywczych na każdym z etapów są niezwykle złożone. Dbanie o utrzymanie prawidłowej temperatury podczas ich transportu lub przechowywania znacząco wpływa na zmniejszenie ilości strat produktów żywnościowych, co automatycznie wiąże się z oszczędnością dla producentów. Z tego też względu, niezbędne jest monitorowanie procesów produkcyjnych oraz magazynowania produktów, którego można dokonywać przy pomocy czujników oraz przetworników temperatury.

Stanowią one podstawowe wyposażenie wielu zakładów produkcyjnych oraz fabryk, dokonując nie tylko pomiaru temperatury powietrza, ale także poziomu jego wilgotności. Temperatura jest mierzona jednak nie tylko podczas procesów produkcyjnych, ale i w wielu procesach laboratoryjnych https://bnt-sigma.pl/badanie-rozkladu-temperatur. Jeżeli jednak chodzi o przemysł spożywczy, pomiary te są niezbędne do utrzymania prawidłowej jakości wykorzystywanych surowców.

Temperatura powietrza, w zależności od wymagań, mierzona może być na różnorodne sposoby. Może być to pomiar rdzenia, otoczenia bądź powierzchni, jak również pomiary punktowe, odbywające się przy pomocy ręcznych przyrządów pomiarowych. Wykorzystanie różnego typu urządzeń pomiarowych sprawia, że bez problemu można wybrać odpowiednie urządzenie. Warto również zaznaczyć, że rozkłady temperatur mierzone są również w autoklawach sterylizujących żywność https://bnt-sigma.pl/mapowanie-temperatury-w-autoklawie.

Rozkład temperatury w chłodni

Pomiary temperatur w pomieszczeniach, jakie stanowią chłodnie, dokonywane są przy pomocy specjalistycznych czujników. Ich liczbę należy natomiast dobrać odpowiednio do rodzaju i ilości towaru znajdującego się w chłodni, jak i wielkości samego pomieszczenia. Wszelkie zgromadzone dane zostają zapisane w urządzeniach i systemach, a następnie przesłane do centralnego rejestratora bądź bazy danych. Ważne jest, aby system dokonujący pomiaru temperatury umożliwiał przedstawienie raportów z historii dokonanych pomiarów. Jest to niezwykle istotna procedura, która w przypadku chłodni odpowiada za jakość magazynowanych produktów oraz zapobiega odchyleniom od norm, które negatywnie mogłyby wpłynąć na przechowywane w pomieszczeniu artykuły spożywcze.

Wpis powstał przy współpracy z firmą Biuro Naukowo-Techniczne SIGMA https://bnt-sigma.pl/